От зерна до стола: все о хлебе

16 октября для учащихся третьего класса гимназии № 2 сотрудники библиотеки провели час истории «Дар земли: история хлеба», посвященный Всемирному дню хлеба, который ежегодно отмечается в этот день.

Хлеб всегда считался символом достатка и благополучия, занимал почетное место на столе и был окружен особым почитанием. Природа заложила в пшеничное и ржаное зерно комплекс жизненно необходимых пищевых веществ: белков, углеводов, жиров, витаминов и минеральных соединений. Библиотекари рассказали ребятам о том, какой долгий путь проходит зерно, прежде чем стать ароматным хлебом на нашем столе, о традициях бережного отношения к хлебу, которые складывались на протяжении веков. Школьники узнали, как выращивают и выпекают хлеб в наше время, о нелегком труде хлеборобов и пекарей.

Особое место в мероприятии занял рассказ о хлебе блокадного Ленинграда. Кадры документальных фильмов продемонстрировали процесс приготовления военного хлеба и воспоминания блокадников о нем.

Подобные познавательные часы помогают формировать у детей уважение к труду хлеборобов и понимание ценности каждого кусочка хлеба, становятся важным шагом в воспитании культуры потребления и бережного отношения к продуктам питания.

Марина Бабкина,
главный библиотекарь кафедры производственной литературы
универсального читального зала